Школа аутентичных рецептов "Смачнае падарожжа Надзейкі"

Итоговое мероприятие проекта Полоцкого районного Центра культуры по возрождению национальной кухни "Смачнае падарожжа Надзейкі" с успехом состоялось в рамках праздника работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Но это совсем не означает, что проект подошёл к концу. Всю неделю методист Полоцкого РЦК Надежда Зайцева проводила обзорные экскурсы для школьников и студентов по мотивам своих кулинарных путешествий по Полоцкому району в Школе аутентичных рецептов, которая работала на базе Полоцкого городского Дворца культуры с 20 по 23 ноября.

Вниманию молодёжи были представлены видеоролики, фотоархив, а также презентация кулинарного сборника. Каждый желающий мог унести с собой рецепт, понравившегося старинного блюда от деревенских хозяюшек, чтобы освоить его приготовление в современных домашних условиях.

Школу Надейки посетили учащиеся 6 учебных заведений г. Полоцка: Полоцкого колледжа УО "ВГУ им П. М. Машерова", химико-технологического и торгово-технологического колледжей, ПГГ №2, средних школ № 1 и № 10.

Проект "Смачнае падарожжа Надзейкі", ставя своей целью возрождение и популяризацию народных традиций, стремится к вовлечению молодого поколения в нелёгкий и кропотливый процесс сохранения белорусской культуры.

Несмотря на то, что уроки в Школе аутентичных рецептов завершены, организаторы уверяют, что "Смачнае падарожжа Надзейкі" продолжается. И в 2019 году приверженцев кулинарно-познавательных путешествий по Полоцкому району ещё ждёт много увлекательного.